Informácie

Ako vyrobiť topiaci sa marocký hovädzí guláš


Veľmi lacný a zvyčajne zložitý na prípravu ... Nakrájané na kocky. 1 hrsť na osobu, aj keď 500 - 600 g urobí 2 veľké porcie pre hladných ľudí

HNEDÉ mäso ... A čo je najdôležitejšie, ODPOČÍTAJTE, keď bude hnedé. Ešte to tu nevaríme!

Nech odpočíva ... Nemôžem to dostatočne zdôrazniť. To zabráni jej vysychaniu, pretože šťavy sa budú nasávať späť do stredu kociek a neskôr sa môžu kúsky mäsa oddeliť ... Roztopiť!

V hrnci na vysokotlakový hrniec zohrejte slnečnicový olej

Mrkvu nastrúhajte nahrubo

Počas ohrievania oleja pridajte korenie a cibuľu, nakrájajte zemiaky na veľké kúsky

Marocká zmes korenia - JEDNODUCHÁ 2t. Paprika 1t. Koriander 1t. Zázvor 1 / 2t. Kmín Soľ a korenie. Zmiešať a odložiť. Môžete sem pridať aj KINAMON ... Ale môj partner nemôže jesť :-(

Trhaný

Používajte konzervované strukoviny a paradajky ... Verte mi, sú rovnako dobré ako čerstvé! Pomocou plechovky opláchnite vodou a pripravte všetku dôležitú omáčku / guláš!

Zmes korenia ...

ZMÄKNITE cibuľu, mrkvu a cesnak a pridajte korenie. Tu to vyschne, ale tým sa v TOMTO BODE vytvorí chuť. PRIDAJTE RAJČATY, ZRNKY A VODU. Tlakovo povaríme 20 minút a na 10 minút pridáme zemiaky

Toto je výsledok. NECHAJTE TLAK VYSOKÝ TAK, AKO DLHÝ JE MOŽNÝ - NEZAKAJTE SA na to! Je to v poriadku, nemá rád vyrušovanie. Rád pridám varené kuracie mäso, citrónovú šťavu a čerstvý koriander ... Jesť


Pozri si video: PORK GOULASH! THE BEST, SIMPLY, QUICKLY AND EXCELLENTLY! A PUB CLASSIC THAT NEVER FAILS! (Október 2021).