Nezaradené

Ako uvariť mamine upokojujúce kuracie rizoto


Kurča stiahnite z kože a vložte do panvice s olejom

Uvaríme kuracie mäso a obrátime ho, kým nie je hnedé po celej ploche.

Pokračujte vo varení 10-15 minút

Vyberte kuracie mäso a odložte nabok

Na kocky nakrájajte jednu hnedú cibuľu

Pridajte cibuľu na panvicu s olejom a opražte ju. Stále miešajte, aby sa nespálilo.

Pridajte do džbánu 3 naložené lyžičky kuracieho vývaru

Pridajte ryžu do varenej cibule na miernom ohni a premiešajte

Varte vodu

Do vývaru pridajte asi 4 - 4 a pol šálky vriacej vody

Pridajte polovicu plechovky paradajkovej polievky a premiešajte

Začnite podlievať troškou šťavy a miešajte, po troškách prilievajte, kým sa nespotrebuje všetka voda

Všetka šťava / voda je v

Teraz pridajte kuracie mäso späť

A necháme zovrieť, kým nie je ryža uvarená

Pokojne zakryte viečkom

Po asi 15 minútach ochutnajte ryžu. Ak je trochu suchý, prilejte trochu viac šťavy. Ochuťte znova o 5 minút a opakujte, kým nedosiahnete požadovanú textúru.

A slúžiť!

Niekedy pridám nakrájanú mrkvu. Pridajte to, keď pridáte cibuľu na začiatku :)


Pozri si video: Recepty sk: Talianske kuracie rizoto (Júl 2021).