Nezaradené

Ako sa vyrába príchuťguacamole


Tu sú vaše ingrediencie. Chcete, aby vaše avokádo bolo zrelé.

Pripravte si ingrediencie: Koriander a cibuľu nakrájajte nadrobno, na vytlačenie nakrájajte limetku. Nakrájajte limetku na menšie kolieska, ak je pre vás ťažké vytlačiť 1/2 limetky.

Nakrájajte avokádo (pozrite si môj návod na avokádo s jadierkami). Nakúpte avokádo a vložte ho do veľkej mixovacej misy.

Do misy pridáme nasekané koriandro, nakrájanú cibuľu a mletý cesnak. Dochutíme trochou soli a korenia.

Do mixovacej misy vytlačte limetkovú šťavu. Môžete dať čo najviac limetkovej šťavy. Zistil som, že používam medzi 1-2 limetkami.

Zmiešajte všetky ingrediencie do požadovanej konzistencie. Pre hladký krémový guacamole- premiešajte. Pre robustnú štruktúru - dostatočne premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne zmiešali.

Nalejte guacamole do servírovacej misky a zvyšok odložte do chladničky. Užite si to! Ide o: salsu, nachos s limetkovou príchuťou, ploché chleby, fajitas a tacos.

Len pár poznámok: Môžete pridať toľko alebo menej z ktorejkoľvek zo zložiek a nemôžete pokaziť. Považujem červenú cibuľu za dosť silnú, takže citrónová šťava pomôže vyvážiť chuť. Skúste pridať paradajky!


Pozri si video: Avocado sauce (Júl 2021).